今年初の鰻です。 地元では、有名な"うな豊"さんに20年ぶりぐらいに行きましたが、変わらず美味しかったです。
実は、鰻の旬は冬だって知ってましたか？
夏に鰻が売れないので夏の土用の丑の日に"う"のつく食べ物を食べるとよいとされて今に至るらしいです。
何はともあれ、なんとなく夏に鰻を食べると夏バテしなさそうなので、今年の夏も乗りきれそうです！(笑)
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